à relayer le travail de la nature, de l’artisan, afin de pouvoir vous offrir le meilleur.
Rencontre en terre de partage
Fabrice Bonnot
Cuisine et Dépendances – Lyon
Depuis plus de 21 ans, au cœur de Lyon, Cuisine et Dépendance incarne bien plus qu’un restaurant : c’est un lieu de vie, de partage et de passion. Le chef Fabrice Bonnot, entouré de ses plus fidèles collaborateurs Cédric Le Gouill et Sylvain Malland, forme un trio uni et complice, qui fait rayonner une cuisine sincère, créative et généreuse.
Dans un décor chaleureux mêlant touches contemporaines et clins d’œil au passé, la gastronomie s’y exprime avec finesse, entre traditions lyonnaises revisitées et inspirations nationales. Chaque assiette reflète l’engagement du chef : une cuisine de cœur, engagée, accessible… et tournée vers les autres.
Car ici, gastronomie rime aussi avec solidarité : l’association “Envie d’un Sourire”, fondée par Fabrice Bonnot, prolonge cette philosophie humaniste en soutenant les plus fragiles. Cuisine et Dépendance, c’est le goût du vrai, du bon, et de l’humain.
For over 21 years, Cuisine et Dépendance has stood at the heart of Lyon as more than just a restaurant — it is a true place of life, sharing, and passion.
Chef Fabrice Bonnot, alongside his long-time partners Cédric Le Gouill and Sylvain Malland, forms a united and close-knit trio that brings to life a cuisine that is sincere, creative, and generous.
In a warm setting that blends contemporary touches with nods to the past, gastronomy is expressed with finesse — bridging reinvented Lyonnaise traditions with broader culinary inspirations.
Each dish reflects the chef’s core philosophy: a heartfelt cuisine, committed, accessible… and deeply human.
Here, gastronomy also rhymes with solidarity: the association “Envie d’un Sourire”, founded by Fabrice Bonnot, extends this humanist vision by supporting those most in need.
Cuisine et Dépendance is all about authenticity, generosity… and humanity.
et faire plaisir
CUISINE ET DEPENDANCES et APPART’68, font aujourd’hui leur renommée au cœur de Lyon, haut lieu de la gastronomie française. Une transmission pure et conviviale aussi, grâce à 3 livres de recettes que le chef Fabrice Bonnot, souhaite accessible à tous, avec une nouvelle fois, la convivialité comme crédo.
Le Restaurant
Cuisine et Dépendances
Chef privé à domicile
Nous trouver
Accès
Métro Ligne A – Arrêt Perrache ou Ampère
Bus : 8 – 31 – 46 – 49 – 55 – 60 – 63 – 73
Tram : T1 – T2 – Gare SNCF Lyon Perrache
Station Vélo’V : Place Carnot – Station Bluely : Place Carnot
Parking privé
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